[RECEITAS_SWEET] galette de legumes



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galette de legumes

galette de legumes

    INGREDIENTES

    • ==========massa========== a gosto
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1/2 xícara de chá de margarina
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de açúcar
    • 2 colheres de sopa de água gelada
    • 1 unidade de gema (para pincelar)
    • ==========recheio================ a gosto
    • 1 xícara de chá de cenoura picadinha
    • 1 xícara de chá de abobrinha verde picadinha
    • 1 xícara de brócolis
    • 1 xícara de chá de escarola crua picada
    • 1 unidade de pimentão vermelho picado
    • 2 unidades de tomates picados sem sementes
    • 1 xícara de chá de queijo prato ralado
    • requeijão a gosto
    • 2 dentes de alho picadinho
    • 1 unidade de cebola picadinha
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • sal a gosto
    • folhas de mangericão a gosto

    PASSO A PASSO

    1. Recheio: Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola; deixe fritar rapidamente. Em seguida, junte o restante dos ingredientes: ao ferver retire do fogo. Misture o queijo prato ralado e reserve. Massa: Coloque em uma tigela a farinha de trigo com o açucar e o sal e a margarina. Amasse com um pouco da agua gelada. Deixe descansar por 10 min..Abra a massa com auxilio de um rolo, deixe em formato redondo, forre a forma . No centro coloque o recheio e o requeijão. Dobre as bordas sem fechar o centro. Pincele a gema e leve ao forno por 30 min. Decore a gosto com folhas de manjericão
     
     
     
     
     
     
     
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