[RECEITAS_SWEET] Bolo Toalha Felpuda



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Ingredientes:


250 gramas de manteiga

3 xícaras de açúcar

6 ovos
1 vidro de leite de coco pequeno

100 ml de suco de laranja (ferva antes para tirar a acidez)

4 xícaras de farinha de trigo peneirada duas vezes

2 colheres (sobremesa) de fermento em pó


Cobertura:


100 g de coco ralado

1 1/2 copo de açúcar

1 1/2 copo de água (300 ml)


Preparo:


Bata o açúcar com a margarina e depois as gemas até ficar uma mistura clara e fofa.

Junte os outros ingredientes aos poucos (misture o fermento à farinha de trigo),

mexendo levemente, alternando com o leite de coco e o suco. Acrescente as claras em

neve.

Coloque a massa numa forma retangular (média) bem untada com manteiga e polvilhada

com farinha de trigo.

Asse em forno médio aproximadamente 45 minutos.


Cobertura:


Junte os ingredientes e leve ao fogo pra ferver até obter uma calda grossa. Cubra o

com a cobertura ainda quente.

Quando esfriar, corte em quadrados pequenos.
 
 
 
 
 
 
 
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