[RECEITAS_SWEET] Falso Toucinho do Céu



Falso Toucinho do Céu
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Ingredientes
- 12 gemas peneiradas
- 250 g de requeijão
cremoso
- 500 g de açúcar
- 250 g de farinha de amêndoas
- 50 g de amêndoas laminadas (para polvilhar)



Modo de Fazer
1 - Numa batedeira coloque 12 gemas peneiradas, 250 g de requeijão cremoso, 500 g de
açúcar, 250 g de farinha de amêndoas e bata bem até ficar uma mistura uniforme (+/- 5
minutos).

2 - Numa fôrma redonda alta (25 cm de diâmetro), forrada com papel manteiga, untada e
polvilhada com açúcar, despeje a mistura (batida acima), polvilhe 50 g de amêndoas
laminadas e leve ao
forno médio pré-aquecido, em banho-maria a 180 graus por + / - 1 h 10
minutos. Retire do forno, espere esfriar para desenformar.


CURIOSIDADE: O Toucinho do Céu é feito com açúcar, muita gema, amêndoas que podem ser
peladas ou não mas que são sempre picadas e doce de gila (doce de abóbora) e canela.
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