[RECEITAS_SWEET] Torta nuvem de coco



Torta nuvem de coco


INGREDIENTES 

MASSA: 
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

- 4 colheres (sopa) de margarina 

- 1 colher (sopa) de açúcar 

- 2 gemas 

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 


RECHEIO: 
- 1 lata de leite condensado 

- 1 e 1/2 lata de leite comum 

- 2 gemas 

- 2 colheres (sopa) de amido de milho 

- 1 lata de creme de leite sem soro 

- gotas de baunilha 

- 150g de coco ralado 


MODO DE FAZER 

- Em um recipiente coloque a farinha, a margarina, o açúcar, as gemas e o fermento em pó 

- Mexa com as mãos 

- Espalhe a massa obtida sobre uma assadeira redonda nº25 de fundo falso 

- Faça furos sobre a torta com auxílio de um garfo 

- Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por aproximadamente 10 a 15 minutos 

- Retire do forno e deixe esfriar 

- Desenforme sobre um refratório e espalhe o recheio 

- Polvilhe o coco ralado hidratado ou coco fruta ralado 


RECHEIO: 
- Em uma panela coloque o leite condensado, leite (reserve um pouco) o amido dissolvido com o leite reservado e as gemas 

- Cozinhe até engrossar 

- Desligue 

- Agregue gotas de baunilha e o creme de leite

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