[RECEITAS_SWEET] Biscoitos Nuvem de Coco



Biscoitos Nuvem de Coco


 

400g. de maisena
1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo - 170g
1 e 1/2 xíc (chá) de açúcar - 220g
1/2 copo (de requeijão) de leite - 125ml
2 ovos levemente batidos
1 colh (sopa) de fermento em pó
1 xíc (chá) de manteiga ou
margarina sem sal (usei a Qualy) - 100g
200g de coco ralado (de pacote)

Peneire os ingredientes secos, faça um buraco no meio e adicione a margarina, o leite e
os ovos. Misture até agregar bem (é rápido), enfarinhe um pouco a bancada, faça rolinhos como se estivesse fazendo nhoc, achate, marque com garfo e corte. Forma untada e enfarinhada. Forno pré aquecido 230 graus, 15min.

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