[RECEITAS_SWEET] Couve-flor Gratinada Saborosa



 Couve-flor Gratinada Saborosa

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Ingledientes
# 1 couve-flor média
# 1 cebola
# 3 dentes alho
# 1 colher sopa margarina
# 4 xícaras chá leite
# 3 colheres sopa farinha
# Sal a gosto
# 1 tomate
# 2 colheres sopa salsa
# 100 g de queijo mussarela
# 150 g de presunto
# 3 ovos
# 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer
1. Cozinhe a couve-flor em água e sal
2. Frite a cebola e o alho picados na margarina
3. Coloque a farinha dissolvida no leite, as gemas, sal a gosto
4. Desligue o fogo e acrescente o tomate sem pele e sem sementes, salsa e o queijo e presunto picados
5. Na batedeira, faça claras em neve e após, misture delicadamente ao molho
6. Em um refratário, coloque a couve-flor em pedaços e despeje o molho por cima
7. Disponha de forma uniforme o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até dourar
8. Sirva a segu

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