[RECEITAS_SWEET] PETIT GÂTEAU



PETIT GÂTEAU




INGREDIENTES

240 grs de chocolate amargo picado
200 grs de manteiga
02 ovos inteiros
02 gemas
04 colheres (sopa) de açucar
04 colheres (sopa) de farinha de trigo

PREPARO

Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga até que fique brilhante e homogêneo.
Na batedeira, bata muito bem os ovos, as gemas e o açucar ate que fiquem bem incorporados.
Retire o chocolate do fogo e despeje aos poucos na batedeira, mexa até que fiquem bem misturados, acrescente a farinha de trigo misturando suavemente.
Unte as forminhas com manteiga (polvilhe com chocolate em pó), deixe na geladeira por no mínimo 02 horas.
Pré aqueça o forno ao máximo.
Asse por 4 a 5 minutos, teste uma forminha antes para ver a temperatura (ele deve estar consistente por fora mais mole por dentro)
Desenforme e sirva com sorvete de creme.

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