[RECEITAS_SWEET] GELADÃO DE FRUTAS SECAS



 


 

 


Ingredientes

-1pacote de bolacha maria
-100gr de manteiga sem sal
-chocolate em po a seu gosto(tente usar chocolate,nao achocolatado)
-10 ovos,se forem bem grandes use 8
-20 colheres de sopa de acucar refinado
-100gr de passas brancas
100gr de passas pretas
-100gr de nozes grosseiramente picadas
-100gr de castanhas do para tb grosseiramente picadas
-100gr de frutas cistalizadas(eu fiz uma com e uma sem,meu marido nao gosta)
P.S se nao usar as frutas cristalizadas aumente as outras,para dar a consistencia cotterat a torta.

Forre a forma de sua preferencia com filme plastico ou papel manteiga,reserve.
Eu usei 2 formas tipo terrine!
Bata as claras com o acucar,acrescente as gemas,uma a uma bata mais um pouco.Acrescente a manteiga que devera estar em temp ambiente, e bata rapidamente,acrescente o chocolate.
com a batedeira fora de acao termine acrescentando as bolachas grosseiramente picadas e as frutas.
Coloque nas formas e leve ao freezer por 24 hs.
Ta pronto,sirva como achar mais gostoso!
Ficou bom com calde de choc quente,com Chantilly fresco ..

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