[RECEITAS_SWEET] BOLO ZEBRA



BOLO ZEBRA


INGREDIENTES

6 ovos
300g de açúcar
125ml de água
125ml de óleo
375g de farinha 
1 colher (café) de bicarbonato de sódio 
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 


PREPARAÇÃO
Separar as gemas das claras e bater as últimas em castelo. Juntar metade do açúcar e bater as claras um pouco mais.
Mexer as gemas com a água, na batedeira, até espumar. Juntar o óleo e bater um pouco mais.
Misturar a farinha com o bicarbonato e o fermento e envolver na mistura anterior.

Separar a massa em duas porções iguais e a uma delas misturar o chocolate em pó.

Numa forma de 28cm untada ou forrada com papel vegetal e untada, colocar uma colherada de massa clara no centro e por cima uma colherada de massa de chocolate. Alternar as colheradas até acabarem as massas.

Levar a assar em forno quente, 180ºC, durante 50min. ou até o palito sair seco.
Esperar uns minutos, agitar a forma para que o bolo se solte.
Desenformar num prato qualquer e virar novamente para o prato de servir.


NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Uso uma colher de servir para distribuir a massa, uma colher de sopa é pequena; 
- A quantidade de massa em cada colherada deve ser a mesma para que as riscas mantenham a espessura. Se a opção for criar outros padrões então pode-se varia na quantidade alternarda.Para riscas mais largas colocar duas colheradas da mesma massa, de cada vez.

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