[RECEITAS_SWEET] bolo de banana, aveia e iogurte



bolo de banana, aveia e iogurte

 

bolo de banana, aveia e iogurte
  • tempo de preparo: 40 minutos

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INGREDIENTES

  • 3 xícaras de de aveia em flocos finos
  • 1¹/² xícara de açúcar mascavo
  • 4 unidades de bananas nanica bem maduras
  • 4 unidades de ovos
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 xícara de chá de óleo de canola
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de canela misturada com açúcar (para polvilhar sobre a massa)

PASSO A PASSO

  1. Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o iogurte e o óleo. Coloque em uma tigela e acrescente a aveia e o açúcar. Misture bem, por último coloque o fermento e mexa suavemente. Coloque em forma média untada e polvilhada, se peferir pode usar uma forma com buraco no meio. Polvilhe açúcar e canela por cima da massa para deixar a superficie crocante e dourada. Asse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Caso queira o bolo mais cremoso acrescente mais bananas.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

  • vai bem com chá. se você desejar um bolo diet, substitua o açúcar mascavo por adoçante em pó do seu gosto e elimine os ovos. o bolo fica muito mais saudável e não perde a liga com a exclusão dos ovos. o iogurte e o óleo manteem a umidade do bolo.
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