[RECEITAS_SWEET] brownie cheesecake



brownie cheesecake

 

brownie cheesecake

DESCRIÇÃO DA RECEITA

  • bolo brownie dona benta com cheescake caseiro. veja a foto da embalagem: http://www.paodeacucar.com.br/imagens/47/4727637_a1.jpg

INGREDIENTES

  • 1 caixa de mistura pronta para brownie (foi usada a marca dona benta)
  • 450 gramas de cream cheese (para o cheesecake)
  • 1/2 xícara de chá de açúcar (para o cheesecake)
  • 2 unidades de ovos grandes (para o cheesecake)
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (para o cheesecake)

PASSO A PASSO

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma fôrma redonda de abrir de 20cm de diâmetro.
  2. Prepare a mistura para brownie de acordo com as instruções da embalagem. Espalhe a massa uniformemente no fundo da fôrma. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que um palito enfiado no meio saia com farelos úmidos grudados nele. Deixe esfriar na fôrma, sobre uma grade, durante 15 minutos.
  3. Enquanto isso, bata o cream cheese e o açúcar na batedeira, em velocidade média, até obter um creme liso. Na velocidade baixa, acrescente um ovo de cada vez, batendo só até incorporar. Adicione o extrato de baunilha. Despeje sobre a camada de brownie, espalhando uniformemente.
  4. Asse por mais 20 a 25 minutos, até que as bordas do cheesecake "estufem" um pouco e o centro ainda esteja mole. Deixe esfriar na fôrma, sobre uma grade. Com cuidado, passe uma faca ao redor das bordas para soltar o bolo da fôrma. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
  5. Cerca de 30 minutos antes de servir, remova a lateral da fôrma e transfira o bolo para um prato. Decore com geléia de framboesa sem sementes, usando um saco de confeiteiro, ou use frambosas frescas.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

  • você pode tentar fazer com o brownie dr. oetker, também deve ficar maravilhoso!

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