[RECEITAS_SWEET] Bolo salgado



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2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 xícara (chá) de fécula de batata ou amido de milho 
1 e 1/2 xícara de leite 
4 ovos 
2 colheres (sopa) de manteiga 
50 gramas de queijo ralado 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
Sal a gosto 

Recheio 
100 gramas de bacon 
2 gomos de lingüiça 
1/2 xícara (chá) de cebola 
1 xícara (chá) de seleta de legumes 
1 colher (sopa) de salsinha 
Sal e pimenta a gosto 

Cobertura 
1 copo de requeijão cremoso 
Queijo ralado para polvilhar 

MODO DE FAZER
Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata. Adicione a fécula, a farinha e a manteiga. Torne a bater. Com a batedeira ligada acrescente o leite aos poucos. Desligue e junte o sal e o queijo. Bata. Agregue o fermento em pó e o recheio. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180°C por 30 a 35 minutos. Desenforme. Deixe esfriar. Espalhe o requeijão cremoso e sobre ele o queijo ralado.

 

 

 

 

 

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