[RECEITAS_SWEET] tirinhas de casca de laranja cristalizada



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tirinhas de casca de laranja cristalizada

    INGREDIENTES

    • 2 unidades de laranjas bahia
    • 2 xícaras de açúcar cristal

    PASSO A PASSO

    1. Tirar todo o bagaço da laranja e cortar as cascas em tiras finas
    2. Deixar de molho na água por dois dias, trocando a água várias vezes ao dia e espremendo as cascas, para que saia bem o amargo.
    3. Colocar as tiras bem espremidas na panela junto com o açúcar
    4. Deixar formar uma calda e ir mexendo sempre até secar e cristalizar.
    5. Despejar num papel manteiga, separando as tirinhas, para não grudarem. Esperar esfriar e guardar em um pote bem fechado.
     
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