[RECEITAS_SWEET] Fatias Húngaras com ou sem frutas



Clique em mim!

Fatias Húngaras com ou sem frutas

  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 copo (requeijão) de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 gemas (sem pele)
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • Farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 100 g de coco ralado
  • Opcional ao recheio
  • Uvas passas
  • Frutas cristalizadas
  • Modo de Fazer:
    1. Em uma vasilha, dissolva os tabletes de fermento em leite morno (dica: o leite não pode estar muito quente)
    2. Acrescente as gemas, o açúcar e a margarina
    3. Mexa bem até a margarina se misturar com os outros ingredientes
    4. Coloque um pouco de farinha e mexa bem, para deixar uma massa mole mas homogênea
    5. Acrescente aos poucos a farinha, amassando até ficar com consistência e desgrudando da vasilha
    6. Sove sobre uma pedra de mármore (quanto mais sovar, mais macia fica a massa)
    7. Deixe descansar por uns 15 minutos
    8. Enquanto isso, prepare o recheio
    9. Misture em fogo brando a margarina, o açúcar e o coco até ficar um creme homogêneo
    10. Deixe esfriar
    11. Divida a massa em 3 partes para facilitar
    12. Abra a massa com um rolo (não deixar muito fina)
    13. Espalhe o recheio (já frio)
    14. Nesse momento, você pode optar fazer somente com esse recheio ou salpicar as frutas
    15. Enrole como rocambole e corte fatias com 2 cm aproximadamente
    16. Coloque as fatias lado a lado (deixe 1 cm de espaço entre as fatais) em forma untada com margarina e farinha
    17. Você também pode fazer fatias de 6 ou 7 cm e colocar em forma redonda (dessas com furo no meio)
    18. Deixe descansar por 15 minutos aproximadamente
    19. Asse em forno bem quente
    20. Quando estiver quase assada (já ficando dourada), retire do forno e regue com leite condensado
    21. Volte ao forno para terminar de assar
    22. Desenforme ainda quente
 
 

FREE Animations for your email - by IncrediMail! Click Here!

__._,_.___


Suas configurações de e-mail: E-mail individual |Tradicional
Alterar configurações via web (Requer Yahoo! ID)
Alterar configurações via e-mail: Alterar recebimento para lista diária de mensagens | Alterar para completo
Visite seu grupo | Termos de Uso do Yahoo! Grupos | Descadastrado

__,_._,___

0 comentários: