[RECEITAS_SWEET] Bolo de Côco



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Bolo de Côco

2 l/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar
l colher de sopa de fermento em pó
l xícara de leite de coco
5 claras em neve
Chantily
Flocos de côco para decorar

Bata a manteiga com o açúcar.
Continue batendo, acrescentando alternadamente a farinha de trigo e o leite de côco. Por último, junte as claras batidas em neve e o fermento.

Coloque numa forma de buraco no meio, untada e polvilhada com farinha.
Asse em forno médio por 30 minutos.

Cubra com chantily e finalize com flocos de côco.


Preparo: 15 min
Rendimento: 20
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