[RECEITAS_SWEET] pudim das festas



pudim das festas

 

pudim das festas
  • ocasião: natal
  • tempo de preparo: 30 minutos
  • serve: 12 porções

INGREDIENTES

  • 1 unidade de panettone (500 gramas)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de café de cravo em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 600 ml de leite fervente
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 unidades de ovos ligeiramente batidos
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de vinho branco seco

PASSO A PASSO

  1. Pique grosseiramente todo o panettone e coloque em uma vasilha. Junte a canela, o cravo, a noz moscada, a manteiga e cubra tudo com o leite fervente. Deixe descansar mexendo de vez em quando, para que o panettone se dissolva completamente.
  2. Adicione o restante dos ingredientes, misture tudo muito bem e despeje em forma caramelada.
  3. Leve para assar em banho-maria, em forno médio, por aproximadamente 1 hora. Espere esfriar, desenforme e sirva em seguida.
  4. Dica: Se houver necessidade, retire a casca mais grossa do panettone, antes de picar.
  5. Variação: Utilize chocottone
 

Grupo de receitas

Ivani

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