[RECEITAS_SWEET] frango com creme de milho



frango com creme de milho

 

frango com creme de milho
  • tempo de preparo: 40 minutos
  • serve: 8 porções

INGREDIENTES

  • 2 latas de milho verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 unidade de requeijão cremoso (copo)
  • 1 unidade de cream cheese (pote)
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de café de maisena (dissolva em menos de 1/2 copo de água)
  • 1 xícara de queijo minas ralado
  • 300 gramas de mussarela ralada (ralo grosso)
  • 2 unidades de peito de frango (cozido e desfiado)
  • 1 xícara de azeitona picadinha
  • 1 unidade de tomate em cubos pequenos (sem sementes)
  • 1 unidade de cebola ralada no ralo grosso
  • 1 colher de sopa de alho amassado
  • 1/2 xícara de óleo
  • sal, cheiro verde picadinho bem pequeno a gosto

PASSO A PASSO

  1. Bata no liquidificador as duas latas de milho com 1 xícara de leite e sal a gosto, leve ao fogo para engrossar. Quando a consistência ficar cremosa, desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro e o cream cheese e reserve. Leve ao fogo para molho branco, o leite, a manteiga, 1 colher de sopa rasa de cebola, quando esquentar acrescente a maisena e deixe engrossar. Desligue o fogo e acrescente o requeijão e reserve. Em uma panela coloque o óleo e doure o restante da cebola e o alho. Acrescente o frango, o tomate, a azeitona e o cheiro verde e prove o sal e reserve. Vamos montar o creme. Primeiro acrescente uma parte do creme de milho, depois o refogado de frango, mussarela, depois o creme de milho novamente, por último o molho de requeijão, mussarela e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

  • batata palha e um arroz branquinho.
 
 

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