[RECEITAS_SWEET] Churros X Chocolate Quente



 
Churros X Chocolate Quente


 
Ingredientes: 
Churros:

1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher (chá) de sal fino
⅔ xícara (chá) de farinha
1 a 2 ovos
Açúcar para polvilhar
Chocolate Quente:
125g de chocolate meio amargo processado
4 xícaras (chá) de água 
2 colheres (sopa) de açúcar 
1 colher (sopa) de cacau em pó


Preparo: 
Churros:



Coloque em uma panela a água, a manteiga, o açúcar e o sal até começar a ferver, quando isso acontecer junte toda a farinha e mexa em fogo brando durante 2 minutos.
Retire do fogo e leve para a batedeira com o gancho de amassar, junte os ovos, um a um até que fique uma massa fina.
Deixe que a massa esfriar, e passe para uma churrera ou num saco pasteleiro com um bico canelado (cuidado para que não se formem borbulhas de ar dentro).
Faça os churros diretamente sobre uma frigideira com óleo quente.
Vire-os para que se dourem dos dois lados.
Escorra bem os churros sobre um papel de cozinha, passe-os no açúcar e canela.
Chocolate Quente:
Em uma panela coloque para ferver a água com o açúcar, junte o cacau e bata energicamente, deixe ferver mais um pouco e desligue o fogo 
Coloque a água com o açúcar e o cacau sobre o chocolate divido em 3 vezes.
Mexa suavemente com uma colher desde o centro para a periferia em círculos.
Coloque tudo na batedeira e bata por 5 minutos.
Sirva imediatamente acompanhando o churros.
Porções: 4

 



 

 

FREE Animations for your email - by IncrediMail! Click Here!

__._,_.___


Suas configurações de e-mail: E-mail individual |Tradicional
Alterar configurações via web (Requer Yahoo! ID)
Alterar configurações via e-mail: Alterar recebimento para lista diária de mensagens | Alterar para completo
Visite seu grupo | Termos de Uso do Yahoo! Grupos | Descadastrado

__,_._,___

0 comentários: