[RECEITAS_SWEET] Trufa de morango



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Trufa de morango
 


  • 18 a 20 morangos limpos bem secos
  • 500g de chocolate ao leite derretido para banhar

    Trufa de chocolate branco:
  • 500g de chocolate branco derretido
  • 120ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (café) de aroma de morango

    Modo de preparo:
    Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 6 a 8 horas. Retire, abra porções da massa e envolva os morangos, modele bem e banhe no chocolate derretido.

    Moranguinho de colher

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 2 caixinhas de morangos (400g) limpos e picados
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • corante comestível vermelho (se necessário)

    Modo de preparo:
    Coloque em uma panela, o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Leve ao fogo e mexa até engrossar e soltar o fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Em outra panela, coloque os morangos e o açúcar, leve ao fogo e deixe cozinhar até obter consistência de geléia. Retire, deixe esfriar, bata no liquidificador, junte ao primeiro creme, mexa bem, coloque em copinhos ou tacinhas e decore com morangos inteiros.

    Merengue

  • ½ litro de chantilly
  • 200g de suspiros
  • 3 caixas de morangos (600g)

    Modo de preparo:
    Em uma taça ou prato apropriado faça a 1ª camada de chantilly, a 2ª camada de suspiro e a 3ª camada de morangos, faça isto até terminarem os ingredientes, então faça a ultima camada com morangos e decore com chocolate ou chantilly.
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