[RECEITAS_SWEET] Brownie com calda de frutas vermelhas

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brownie com calda de frutas vermelhas
Ingredientes
 
Para o brownie:
 
280g de chocolate ½ amargo em barra
 
200g de manteiga
 
6 ovos
 
500g de açúcar
 
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
 
1 pitada de sal
 
300g de farinha de trigo
 
1 copo de nozes moídas
 
Para a calda de frutas vermelhas:
250g de framboesa
Ingredientes
 
250g de amora
 
250g de morango
 
250g de mirtilo
 
100 ml de água
 
2 xícaras de açúcar
 
Preparo
 
Brownie: Derreta o chocolate com a manteiga. Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal. Acrescente o chocolate. No recipente da batedeira, junte aos poucos a farinha e as nozes. Bata até incorporar todos os ingredientes. Asse a 180ºC por 25 a 30 minutos.
 
 
 
Calda de frutas vermelhas: Ferva todos os ingredientes numa panela até obter uma calda espessa a gosto. Se quiser uma calda lisa, bata no liquidificador e coe. Sirva o brownie quente com sorvete de baunilha e calda de frutas vermelhas.
 

Rendimento: 15 a 18 porções.
 
 
                 
 
 

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