[RECEITAS_SWEET] Bolo chocolate de páscoa

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Bolo de Chocolate de Páscoa


Ingredientes:
1 1/2 xic.(chá) de farinha de trigo
1 xic.(chá) de açúcar
3/4 xic.(chá) de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
04 ovos, claras em neve
1 colher (sopa) de fermento quimico
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, bata novamente, junte o açúcar, continue batendo, junte a farinha, o chocolate em pó, o leite, o fermento, bata somente para misturar.
Asse em forma redonda, untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido 180graus por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Recheio e Cobertura:
500ml de chantilly
200grs de chocolate ao leite derretido
Cerejas para decorar
Calda de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
Misture o chantilly no chocolate derretido, divida em 2 partes.
Uma parte coloque no recheio, a outra na cobertura.
Enfeite com calda de chocolate e cerejas.
Calda de Chocolate:
1/4 xic.(chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó
1/4 xic.(chá) de água
1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, menos a manteiga, qdo engrossar, desligue e coloque a margarina.

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