Receita de Bolo de Aniversário

  • Cobertura :
  • • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (glaçúcar)
  • ½ xícara (chá) (100 ml) de água
  • • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • • 2 claras

  • Decoração :
  • • 1 coco cortado em fitas
  • • 1½ xícara (chá) de açúcar granulado (doçúcar)

  • Massa :
  • • 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • • 1½ xícara (chá) de açúcar
  • • 5 gemas
  • • 5 claras
  • • 1 colher (café) de sal
  • • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ¾ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
  • ½ xícara (chá) de óleo de girassol
  • ½ xícara (chá) de coco fresco ralado

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