Sufle de Camarão

Ingredientes:

01 xícara (chá) de farinha de trigo;
01 colher (sopa) de manteiga;
02 xícaras (chá) de leite;
02 colheres (sopa) de queijo ralado;
04 ovos.
camarões.

Preparo:

Pôr a manteiga em uma panela para derreter.
Junte a farinha de trigo, misturar com colher de pau e ir colocando o leite aos poucos, retire do fogo, colocar as gemas, o queijo ralado e as claras batidas em neve.
Acrescentar camarões.
Levar ao forno em pirex e sirvir quente.

Obs.: Pode substituir os camarões por palmito, couve flor, ervilhas ou presunto.



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