Manjar de morango

Ingredientes
1 caixa de morangos limpos e sem cabos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 caixa de gelatina em pó sem sabor vermelha
3 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

Modo de Preparo
Leve ao fogo os morangos, o açúcar e o suco de limão por 10 minutos. Retire, peneire e reserve. Hidrate a gelatina na água fervente. Junte o leite, os morangos e misture. Bata o creme de leite até o ponto de chantilly e adicione aos morangos. Coloque em uma fôrma de buraco no meio umidecida e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.

Culinarista: Mirian Soro
Foto: Marcelo Breyne

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